据介绍，郑交会办公室与河南省餐饮与饭店行业协会合作，将共同打造“全民星厨艺挑战赛”。不管你是一个“平平无奇全菜系小天才”，还是一位烘焙小专家，亦或是会用多品牌小锅煮多品牌泡面的“泡面英雄”，只要热爱美食，这里就不容错过。
本届郑交会将联合有赞城、火爆食材招商网等共同首创“食材电商节”，集中国际、国内食材生产、经销企业参展，同时借助eBay、火爆食材招商网促进境外商品和国内商品对接专业采购商。
2020第二十六届郑州全国商品交易大会（2020郑交会）
·展会简介
郑州全国商品交易会（以下简称郑交会）是河南省政府主办的全国性大型经贸活动，自1995年以来已举办二十五届。郑交会的成功举办，对扩大对外开放，促进国际、国内消费品流通，加强国际商贸合作，助推郑州建设国家中心城市起到了重要作用。
·布展须知
特装展位搭建企业要有专人负责现场安全管理，不得使用可燃可爆或环保不达标的装饰材料。要严格按照安全操作规程，严防各类着火、触电或事故发生。负责搭建的施工单位必须签订安全责任书后，方可进场布展。
参展期间妥善保管好小件参展展品和随身携带的电脑笔记本、数码相机、手机等贵重物品。贵重展品进入展场时，应提前向保险公司投保，若因自身保管不善而导致的损坏、丢失，郑交会办公室不承担任何赔偿责任。
2020第26届郑交会亮点：食材电商节-豫见美食。
据了解，比赛将借助抖音等短视频平台、MCN 机构，将活动赛事搬到线上，让更多专业参展商和更多市民参与进来，实现更大范围的传播，同时将单纯的“展”升级为“展+会+赛+直播”，丰富展会内容，促进消费类展会转型升级。
同时，第26届郑交会还联袂河南省餐饮与饭店行业协会共同举办“中国菜-河南味道”发布会、河南省餐饮与饭店行业职业技能大赛，特邀餐饮行业嘉宾、中国烹饪大师、河南豫菜泰斗等参与活动，实现餐饮行业与食材企业的产、供、销互动。
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