据了解，比赛将借助抖音等短视频平台、MCN 机构，将活动赛事搬到线上，让更多专业参展商和更多市民参与进来，实现更大范围的传播，同时将单纯的“展”升级为“展+会+赛+直播”，丰富展会内容，促进消费类展会转型升级。
同时，第26届郑交会还联袂河南省餐饮与饭店行业协会共同举办“中国菜-河南味道”发布会、河南省餐饮与饭店行业职业技能大赛，特邀餐饮行业嘉宾、中国烹饪大师、河南豫菜泰斗等参与活动，实现餐饮行业与食材企业的产、供、销互动。
第26届郑州全国商品交易会食材电商节（郑交会）
郑州全国商品交易会是河南省政府主办的全国性大型经贸活动，自1995年以来已成功举办25届，第26届展会将于2020年10月16日至19日在郑州国际会展中心举办，预计展会规模6万平方米。
2020第26届郑交会亮点：食材电商节-豫见美食
展会时间： 2020年10月16日-19日
展会地点： 郑州国际会展中心
展会规模： 6万平方米
展会主题： 新经济、新业态、新消费，共享中国经济发展新未来
·参展范围
米面粮油及制品、绿色食品、有机食品、地理标志产品、乳制品、肉制品和水产品、果蔬、特色农产品、冷冻食品、酒类和饮料、休闲食品、烘焙食品、调味品、食品添加剂等。
【食材板块很丰满：“一展一发布两赛事”】
据了解，第26届郑交会在餐饮食材版块做足了功夫，筹备了食材电商节+“中国菜·河南味道”发布会+全民星厨艺挑战赛+河南省餐饮与饭店行业职业技能大赛，即“一展一发布两赛事”，形成了餐饮类四大主题活动。
本届郑交会将联合有赞城、火爆食材招商网等共同首创“食材电商节”，集中国际、国内食材生产、经销企业参展，同时借助eBay、火爆食材招商网促进境外商品和国内商品对接专业采购商。
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