第26届郑州全国商品交易会，将于2020年10月16日至19日在郑州国际会展中心举办。本届展会以“新经济、新业态、新消费，共享中国经济发展新未来”为主题，采用“线上线下相结合”的方式，举办高峰论坛、行业大会、商贸合作、展览展示、成果发布、配套活动等6类活动。 其中，河南省餐饮与饭店行业协会将联合第 26 届郑州全国商品交易会举行丰富多彩的活动，包括食材电商节、“中国菜——河南味道”发布会、全民星厨艺挑战赛、2020年河南省餐饮与饭店行业职业技能大赛等。
郑州全国商品交易会（以下简称「郑交会」）是河南省主办的全国性大型经贸活动，自 1995 年以来已举办二十五届。
第二十六届「郑交会」于 10 月 16 日在郑州国际会展中心正式拉开帷幕，展会将持续至 10 月 19 日。本届郑交会将通过高峰论坛、行业大会、商贸合作、展览展示、成果发布、配套活动等 6 类活动，为全国零售企业提供展示、交易、学习交流、资源对接等机会。
本届郑交会的亮点之一，是采用了线上、线下同步的参展模式。据了解，郑交会已在近期与SaaS服务商有赞达成合作，二者联手打造的「郑在热卖」商城已正式上线。
食材电商节-豫见美食。
河南省餐饮与饭店行业职业技能大赛、中原批发商大会、中国创业者大会、蚂蚁商业联盟年会暨第四届蚂蚁自有品牌大会等8个活动。
打造“线上+线下”全渠道会展
构建线上PC端+移动手机端+线下会展三平台融合发展的全渠道会展新模式，为参展客户提供覆盖全年365天的较全的招商推广服务。
同期活动：全民星厨艺挑战赛
大会与河南省餐饮与饭店协会合作，共同打造“全民星厨艺挑战赛”，通过大赛的方式促进展会和参展商品的市场推广，用价低、质优的国内外食材精品为中原地区商贸流通企业、终端消费者带来更多产品选择。
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