根据规划，第二十七届郑交会预计展览面积8万平方米，打造“4+1” 展览板块，分别为餐饮与供应链展区（进口食品、生态食材、餐饮连锁加盟）+商超供应链展区（日用百货、自有品牌商品）+服装与供应链展区+茶产业展区+人居文化与房地产展区，通过中英文网站、小程序、Facebook、Youtube等宣传推广平台构建线上会展新模式，实现参展企业商品在线展示销售，打造365天全渠道网上会展。
第二十七届郑交会餐饮与供应链展由郑州国际会展中心有限公司展览服务分公司携手河南省餐饮与饭店行业协会共同发起，邀请黄河流域沿线省份餐饮协会参与，共同打造的餐饮行业风向标级盛会。
以“互联网+营销”思维，为粮油、肉类、餐饮食材、绿色食品全产业链提供“线上+线下”会展新模式，助力企业新旧营销模式多平台运行，为企业创新互联网营销新渠道提供较全的解决方案。
展会区域 黄河流域及友好省市商品展区、食材精品展区、茶产业展区、教育服务与用品展区、人居文化与房地产展区、汽车展区。
郑交会还将举办第四届中原批发商大会、2020年中国创业者大会、2020蚂蚁商业联盟年会暨第四届蚂蚁自有品牌大会，打通批发商群体、创业家群体、商超群体的资源联动
一年一度，第26届郑州全国商品交易会如约而至，将于2020年10月16日至19日在郑州国际会展中心举办。
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