疫情逐渐消失，商业环境开始复苏，郑州全国商品交易会作为中原地区相对有影响力的贸易展会，自1995年以来已举办二十五届。郑交会的成功举办，对扩大对外开放、促进国际、国内消费品流通，加强国际商贸合作，助推郑州建设国家中心城市起到了重要作用。
据不完全统计，往届郑交会活动现场，参会流量在20万人次左右，参会展商超1000家，各大代理商、渠道商预估超20000家，大程度曝光产品，实现资源对接，拓展销售渠道。
第二十七届郑交会餐饮与供应链展由郑州国际会展中心有限公司展览服务分公司携手河南省餐饮与饭店行业协会共同发起，邀请黄河流域沿线省份餐饮协会参与，共同打造的餐饮行业风向标级盛会。
以“互联网+营销”思维，为粮油、肉类、餐饮食材、绿色食品全产业链提供“线上+线下”会展新模式，助力企业新旧营销模式多平台运行，为企业创新互联网营销新渠道提供较全的解决方案。
多个国家战略叠加，郑交会亟须升级为展会
作为国家中心城市，郑州市的会展经济也相当可观。2019年，郑州市共举办展览240个，展览面积301万平方米，展览业实现经济社会效益约340亿元，占全市GDP总量的2.9%。
而郑交会作为河南省政府主办，河南省商务厅和政府承办的全国性大型经贸活动，自1995年举办以来，省政府高度重视，按照“政府推动、市场化运作”的原则，坚持国际化、品牌化、专业化、市场化发展方向，注重提升国内影响力的同时，积极开拓国际市场。
近几年，郑交会每年的展出面积都稳定在6万~8万平方米，展示商品紧紧围绕老百姓衣食住行等各方面，服务河南消费市场。经过26年的发展，郑交会已经成为国内重要的消费类展会，具有一定的号召力和影响力。
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