第二十七届郑交会餐饮与供应链展由郑州国际会展中心有限公司展览服务分公司携手河南省餐饮与饭店行业协会共同发起，邀请黄河流域沿线省份餐饮协会参与，共同打造的餐饮行业风向标级盛会。
提供赛事活动平台。参展企业可以通过参与大会组委会联合抖音、微博平台共同发起的赛事话题，与组织方共同商定推广方案，实现企业品牌推广和产品销售。
在疫情防控常态化的局面下，谋求危机中育先机，在变局中开新局，以创新驱动传统展会升级转型，通过高峰论坛、行业大会、商贸合作、展览展示、成果发布等系列活动同台举办，打造政企合作、商企合作、创客孵化等平台，把扩大内需战略与深化供给侧结构性改革有机结合，以创新驱动、高质量供给创造新需求，满足人民群众对美好生活新向往，同时采用“线上+线下”相结合的方式，构建消费类展会“互联网+”生态体系。
第二十七届郑州全国商品交易会餐饮与供应链展
参展范围：
餐饮连锁加盟：传统正餐、快餐、大型连锁餐饮、时尚主题餐饮、火锅、酒吧、日本料理、西式正餐、西式快餐、时尚饮品、特色名吃、烘焙、休闲食品/饮品等。
餐饮新零售：各互联网+餐饮新品牌、无人餐厅、便利店/无人便利店、智慧零售配套。
食材：肉类、水产、禽类、蔬菜菌菜、速食食品、配餐调料、火锅食材、绿色有机食品、果蔬制品、米面粮油等。
生鲜电商：互联网+餐饮食材供应链B2B、生鲜O2O采购平台，团餐供应商、农副产品电商及物流配送服务。
餐饮空间：餐厅家具及装饰品、餐厅照明、餐厨用品、空间设计/品牌策划公司。
中央厨房：央厨设备、食品加工设备、制冷设备、排风设备、洗涤消毒设备、厨房电器、调理用具等。
餐饮包装：包装机械、包装材料与制品、一次性餐盒、餐具、食品检测、标签封装、喷码机等。
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