第二十七届郑交会将于2021年10月15日至17日在郑州国际会展中心举办，以“新经济、新业态、新消费，共享中国经济发展新未来”为主题，通过举办高峰论坛、行业大会、商贸合作、展览展示、成果发布、配套活动等6类活动，构建“互联网+”消费生态体系，采用“线上线下相结合”的方式，促进消费市场提质扩容，致力于打造联通世界、服务全国，具有黄河流域鲜明特征的国际消费品盛会。
新渠道营销模式（6+1）
1.线上招商平台
2.微城销售（或展示）平台
3.海外推广平台
4.赛事活动平台
5.品牌产品路演平台
6.网络主播带货平台
*展会现场订货平台
第26届郑交会展览面积达到6万平方米，共有黄河流域省市商品、茶产业、商超自有品牌商品、人居文化与房地产、教育服务与用品等五个展区。参展企业921家，其中省内参展企业457家，省外参展企业464家，涵盖国内26个省、自治区；设立标准展位823个，特装展台面积近1.5万平方米，达到展位总面积的50%。
第二十七届郑交会餐饮与供应链展由郑州国际会展中心有限公司展览服务分公司携手河南省餐饮与饭店行业协会共同发起，邀请黄河流域沿线省份餐饮协会参与，共同打造的餐饮行业风向标级盛会。
融入数字经济新业态，以“餐饮+互联网”思维，为餐饮、酒店、食材企业及配套服务机构提供“线上+线下”会展新模式，为餐饮行业营销、服务、技术提供全位解决方案，是信息、技术、资本、人才各项要素汇聚的专业展会平台。协会是河南省从事服装鞋帽和相关服饰配件生产、科技、教育、流通以及有关联的企、事业单位和社会团体自愿结成的非营利性社会组织。
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