除了日常的基础食材，肉类产品机械设备、冻链物流与检测设备展区将提供生产加工环节的设备选择，包含肉类与禽类屠宰设备、加工设备、包装设备、制冷装备、冷链物流及包装材料、规划设计、检测设备等，从生产、加工到包装全产业链覆盖。
品牌展区与综合服务区里将展示数百个品牌并配套完善的展会服务。品牌展区涵盖大型品牌企业、、产业化企业、科技创新企业、农牧旅游产业园、生态示园区、生态产品等形象展示，除此以外，进口产品、商品、新技术、新成果、产品推介发布；金融保险服务、互联网销售平台、科技咨询等配套服务也一应俱全，力求使所有的展会参与者获得佳的参展体验。
由河南省肉类协会与沿黄省区肉类协会共同参与举办的“首届沿黄经济带肉类水产博览会”将于2021年5月8日至10日在郑州国际会展中心举办。
为肉类加工、服务、运输、仓储企业和配套服务机构提供“线上+线下”会展新模式，为参展企业搭建、便捷的全产业一站式商贸对接平台，为参展企业营销、服务、技术提供好的解决方案，是信息、技术、资本、人才各项要素汇聚的展会平台。
由河南省肉类协会与沿黄省区肉类协会共同参与举办的“首届沿黄经济带肉类水产博览会”将于2021年5月8日至10日在郑州国际会展中心举办。
此届郑州全国商品交易会期间将开展丰富的同期活动，兼具性、商业性与趣味性。在此次郑交会中，速冻产品聚焦以先进的科学技术技顺应新时代更加安全更加健康的食品消费理念，使饮食成为一件更加便利与省心的事。
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